Ni adalah desert Zil pada Ahad petang semalam.. Resepi ni mudah disediakan dan sedap dimakan.. Idea resepi ni disebabkan Zil teringin sangat nak makan pisang bakar seperti di Bandung. Jadi Zil cuba google dan cari info. Jadi zil gabungkan resepi2 yg boleh menjadi seperti resepi di bawah ni. Zil tak tahu nak letak tajuk resepi ni apa.. jadi zil namakan sendiri la ya.boleh?. Respons dari En Suami kata sedap. Jom layan resepi :
Bahan :
Pisang Bakar
10 biji pisang raja (*zil guna pisang berangan. pisang raja dah habis kat TM. tp tetap sedap)
3 sudu makan margerin
2 sudu kecil serbuk kayu manis
Sos Caramel
150gm gula pasir
50ml whip cream
2 sudu makan margerin
Serbuk kacang
1 mangkuk kecil kacang
Cara-cara
- Sos Caramel : Panaskan gula pasir dalam kuali dengan api kecil hingga menjadi karamel. Masukkan krim kental dan mentega gaul hingga rata dan gula larut. Angkat dan sejukkan.
- Serbuk kacang : disangar dalam api yg kecil. sangar sehingga kacang masak. kemudian ditumbuk. Jangan terlalu halus.
- pisang bakar : panaskan mentega dalam periuk leper, sehingga mentega cair. masukkan pisang dan pusing balik sehingga pisang masak. Kemudian angkat dan taburkan dengan serbuk kayu manis dan bakar di dalam oven sehingga nampak kuning kecoklatan.
- hidangkan pisang bakar tersebut di atas pinggan, dan siramkan dengan karamel yang telah disejukkan tadi, kemudian ditaburkan dengan serbuk kacang.
- kemudian boleh dihidang dan dimakan..
*hiasan terpulang pada individu masing2.. resepi ni boleh dipelbagaikan. kawan-kawan boleh menukarkan karamel tu kepada krim coklat dan tambah keju..
Saiz hidangan : 5orang
SELAMAT MENCUBA
Tiada ulasan:
Catat Ulasan